Süssmostcreme für 10 Personen

aus Dessert von bruder7 @ 27.06.07 23:27
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  1. Zutaten
  2. 50 g Maizena in eine grosse Pfanne geben
  3. 1.5 Liter Apfelsaft Stärkemehl damit anrühren
  4. 60 g Zucker
  5. 5.0 Stück Eier zugeben, gut mischen Unter ständigem schlagen zum kochen bringen, sofort in Schüssel geben. Auskühlen lassen
  6. 5.0 cl Zitronensaft zugeben
  7. 2.5 dl Vollrahm Schlagen, sorgfältig unterziehen einen Teil zum Garnieren verwenden.

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