Apfelmus für 10 Personen

aus Dessert von bruder7 @ 27.06.07 00:57

1. Beschreibung eher als Beilage gedacht, wenn nur Dessert, dann doppelte Menge verwenden!
2. Zutaten
3. 1.0 kg Apfelmus Dosen öffnen, Inhalt in eine Schüssel kippen. :-)
4. 1.5 Liter Wasser
5. 50 g Zucker Wasser und Zucker zu einem Sirup kochen.
6. 7.5 ml Zitronensaft
7. 500 g Äpfel Äpfel in Schnitze schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und im Sirup kochen. Danach etwas ziehen lassen und danach pürieren.
8. 1.0 dl Vollrahm Konservenapfelmus und echtes Mus mischen und mit Schlagrahm verfeinern.