Hackfleisch mit Hörndli für 10 Personen

aus Hauptgericht von Moritz @ 08.06.09 20:38
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  1. Ist Variante von Hackfleisch mit Hörndli
  2. Beschreibung weniger Fleisch und mehr Teigwaren als bei den Anderen
  3. Zutaten
  4. 5.0 cl Öl erhitzen
  5. 800 g Hackfleisch auf grosser Stufe braten
  6. 80 g Zwiebeln schneiden, zugeben, auf kleiner Stufe dünsten
  7. 50 g Mehl darüberstäuben, mischen
  8. 20 g Bouillion
  9. 5.0 dl Wasser mit Bouillon ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen Kochzeit 15-20 Minuten
  10. 1.0 kg Hörnli
  11. 6.0 Liter Wasser Hörndli im Salzwasser kochen

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