Riz Casimir (Vegi) für 10 Personen

aus Hauptgericht/Reis von Retu @ 29.06.09 22:25
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  1. Ist Variante von Riz Casimir
  2. Zutaten
  3. 75 g Butter schmelzen
  4. 50 g Curry
  5. 100 g Mehl auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren dünsten
  6. 10 g Bouillion
  7. 5.0 Liter Wasser salzen und aufkochen
  8. 500 g Langkornreis auf kleiner Stufe 8-10 Minuten kochen. Danach in im Backofen bei 150°C 8-10 Minuten trocknen, ab und zu mit der Gabel lockern und Butterflöckchen darüber streuen.
  9. 1.0 kg Fruchtsalat erhitzen und zum Gericht servieren

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