Lebkuchen für 10 Personen

aus Backwaren von schumba @ 23.12.10 16:40
Dieses Rezept wurde (noch) nicht redaktionell geprüft und freigegeben.
Von diesem Rezept existiert eine aktuellere Version: Lebkuchen
  1. Varianten Lebkuchen
  2. Zutaten
  3. 700 g Mehl
  4. 500 g Zucker
  5. 200 g Haselnüsse gemahlen
  6. 30 g Lebkuchengewürz
  7. 4.0 Stück Nelken Nelkenpulver oder Nelken mörsern
  8. 8 g Vanillezucker (8g)
  9. 15 g Backpulver alles zusammenschütten und gründlich vermengen
  10. 5 dl Milch
  11. 300 g Butter flüsig
  12. 600 g Honig
  13. 8.0 Stück Eier alle Flüssigen Zutaten in seperates Gefäss füllen und gründlich vermengen. Danach die Flüssigkeit dem Mehl beigeben und zu einem Teig verrühren.
  14. 20 g Butter Backblech mit Butter GRÜNDLICH einfetten und Teig in Blech giessen. (Achtung, Teig geht um etwa das doppelte auf) Lebkuchen nun bei 200°C in der Backofenmitte ca 20 Minuten becken.
  15. 1.0 dl Zitronensaft
  16. 500 g Puderzucker Puderzucker und Zitronensaft zu einer Glasur verarbeiten und damit nach dem Backen den Lebkuchen bestreichen. Tipp: Durch zugabe von Lebensmittelfarbe die Glasur färben.

Kommentare

Bewertungen

Urheberrechtsverletzung melden.