Anannastiramisu (ohne Eier) für 10 Personen

aus Dessert von schumba @ 29.12.10 21:53

1. Ist Variante von Himbeertiramisu (ohne Eier)
2. Zutaten
3. 300 g Mascarpone
4. 300 g Rahmquark
5. 100 g Zucker zusammen schaumig schlagen
6. 3.0 dl Vollrahm steifschlagen und unter die Masse rühren
7. 800 g Annanas
8. 20 Stück Löffelbisquits In Desertschale legen und mit dem Ananassaft tränken. Die Hälfte der Masse darauf verteilen, nochmals Löffelbisquits und dann der Rest der Masse. 2 Stunden kühl stellen.
9. 50 g Schokoladenpulver vor den Servieren darüberstreuen