Schoggi-Gipfeli für 10 Personen

aus Dessert von salida @ 20.03.11 21:31

1. Zusatzinfo ausgekühlte Gipfeli mit Schokoladenglasur und/oder Schoggi-Pulver verziehren
2. Zutaten
3. 300 g Weissmehl
4. 4.0 g Salz
5. 30 g Zucker
6. 21 g Hefe in Milch auflösen
7. 1.0 dl Milch
8. 50 g Butter flüssig
9. 1.0 Stück Eier alle Zutaten (bis Eier) mischen, zu einem geschmeidigen Teig kneten, um das Doppelte aufgehen lassen
10. 100 g Milchschokolade in feine Stücke hacken; Teigstücke rund auswallen, in je 8 Segmente schneiden, Schokolade auf Segmente verteilen, Ränder mit Wasser bestreiche und Teige zu Gipfeli formen. Ca. 15 Minuten bei 200 Grad backen