Saltimbocca à la mode Johnny für 10 Personen

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Entwurf

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5 cl Öl

In eine Bratpfanne geben.

150 g Rohschinken

kurz anbraten, zur Seite stellen.

50 g Salbeiblätter

10 Blätter kurz in der selben Pfanne anbraten, damit das Öl den Geschmack annimmt. Zum Rohschinken legen.

10 Stück Schweineschnitzel

würzen, anbraten, mit Salbeiblatt und Schinken belegen und servieren.