Erdbeertiramisu (ohne Eier) für 10 Personen

aus Dessert von Merlin_Ecu @ 08.06.11 23:12

1. Ist Variante von Himbeertiramisu (ohne Eier)
2. Zutaten
3. 1 dl Erdbeersirup
4. 2.0 dl Wasser
5. 300 g Mascarpone
6. 300 g Rahmquark
7. 100 g Zucker zusammen schaumig schlagen
8. 3.0 dl Vollrahm steifschlagen und unter die Masse rühren
9. 800 g Erdbeeren in Scheiben schneiden (ein paar für Deko zur Seite legen)
10. 20 Stück Löffelbisquits In Desertschale legen und mit Sirup tränken. Die Hälfte der Masse darauf verteilen, nochmals Löffelbisquits und dann der Rest der Masse. Mit Erdbeeren Dekorieren. 2 Stunden kühl stellen.