Pilzragout für 10 Personen

aus Sauce von Moritz @ 19.12.11 11:02
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  1. Beschreibung passt zu Kürbisknöpfli
  2. Zutaten
  3. 2 cl Öl
  4. 1.11 Stück Zwiebeln fein schneiden, andämpfen
  5. 750 g Pilze in Scheiben schneiden, dämpfen
  6. 3.0 dl Bouillon (flüssig) mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprika würzen mit Bouillon ablöschen ca 5min köcheln
  7. 7.5 dl Vollrahm

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