Bami-Goreng (Vegi) für 10 Personen

aus Hauptgericht/Teigwaren von Moritz @ 08.06.09 21:18
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  1. Ist Variante von Bami Goreng
  2. Zusatzinfo mit Pfeffer, Curry, Salz, Koriander würzen
  3. Zutaten
  4. 50 g Bratbutter erhitzen
  5. 1.11 Stück Zwiebeln hacken
  6. 2.0 Stück Pepperoni in Streifen schneiden
  7. 200 g Rüebli in Streifen schneiden
  8. 2.0 Stück Knoblauchzehen hacken
  9. 200 g Lauch fein schneiden
  10. 200 g Shitake Pilze in Scheiben schneiden
  11. 100 g Erbsen beifügen
  12. 2.0 dl Sambal Oelek dem Gemüse beigeben und dieses dünsten
  13. 2.0 dl Sojasauce beigeben
  14. 1.3 kg Nudeln beigeben
  15. 1.0 Stück Bouillonwürfel anrühren und beigeben alles Zusammen (Fleisch und Gemüse) 1h weichgaren
  16. 200 g Erdnüsse (gesalzen) verfeinern

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