Lahaina Burger
für 10 Personen
aus Hauptgericht/Rind
von ombre
@ 17.06.09 22:58
Dieses Rezept wurde (noch) nicht redaktionell geprüft und freigegeben.
- Ist Variante von Lahaina Burger
- Beschreibung Topped with grilled onions, teriyaki glaze and pineapple-mango salsa
- Zusatzinfo TERIYAKI GLAZE 1/4 c. unsweetened pineapple juice 1/4 c. soy sauce 1/4 c. dry sherry 2 tbsp. brown sugar 1 tbsp. cornstarch 2 tsp. grated fresh ginger root or 1/2 tsp. ground ginger 1 clove garlic, minced In a small saucepan combine pineapple juice, soy sauce, sherry, sugar, cornstarch, ginger root, and garlic. Cook and stir until thickened and bubbly. Cook and stir 2 minutes more. Brush on ribs during last 15 minutes of grilling. Makes about 3/4 cup.
- Zutaten
- 1.5 kg Hackfleisch Mit Brot und Gewürzen mischen und zu Burger formen. Grillen
- 800 g Ananas
- 10 Stück Hamburger-Brötli
- 1.0 kg Zwiebeln