Fleischkügeli und Erbsen für 10 Personen

aus Hauptgericht von Moritz @ 05.07.07 20:37

1. Zusatzinfo passend zu Stocki
2. Zutaten
3. 4.0 dl Milch
4. 4.0 dl Wasser
5. 50 g Bouillion Boullion mit Wasser anmachen und mit Milch mischen.
6. 40 g Butter schmelzen
7. 2.0 g Muskatnuss Die Sauce mit Muskatnuss, Pfeffer, Salz, Paprika abschmecken.
8. 80 g Mehl in Butter dünsten, mit Milch-Boulliongemisch ablöschen und unter stetem Rühren aufkochen.
9. 800 g Brätchügeli in die Sauce geben und ziehen lassen.
10. 175 g Erbsen Nach Packungsbeilage zubereiten