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Autor
Marco Gürber
Kategorie
Hauptgericht / Eintopf
Datum
03.06.20
Verwendung
2
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1.0 kg Schnittmanglod
1.5 Liter Bouillon (flüssig)
750 g Ruchmehl
5.0 Stück Eier
6.0 dl Milch
5.0 g Pfeffer
3.0 g Muskatnuss
* 5 g
Salz
500 g Bergkäse
mit der Röstiraffel gehobelt
500 g Salsiz
in feine Würfeli geschnitten
5.0 dl Halbrahm
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