Ghackets & Hörnli mit Vegisauce für 10 Personen
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Entwurf

Kategorie
Datum
06.02.24
Gewürze
Salz, Pfeffer, Thymian, Paprika
4.0 Stück Zucchetti
6.0 Stück Rüebli
1.0 kg gehackte Tomaten
Zucchetti und Rüebli klein hacken anschliessend mit gehackten Tomaten aufkochen, würzen und fertig ist die Vegisauce
1.25 kg Hackfleisch
Anbraten, herausnehmen
100 g Zwiebel
3.0 Stück Rüebli
6.75 dl Bouillon (flüssig)
200 g Tomatenpuree
Zwiebel, Rüebli und Zucchetti beigeben, kurz anbraten. Bouillon dazugeben und aufkochen mit Tomatenpuree würzen
1.25 kg Hörnli
1.0 Stück Salat