Lunch Mittag für 19 Personen

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2.85 kg Brot

285 g Butter

190 g Essiggurken

1.9 kg Rüebli

Schälen (Menge sollte ca. 1.2 Rüebli pro Person entsprechen)

2.85 kg Äpfel

Menge sollte 1.2 Äpfel pro Person entsprechen

380 g Emmentaler

475 g Schoggistängeli

Menge sollte einem Süss-Riegel pro Person entsprechen

11.4 Liter Tee

28.5 Stück Farmerstengel

760 g Salami

7.6 Stück Pepperoni