Nasigoreng für 70 Personen
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Beschreibung
Indonesisches Reisgericht
Datum
30.06.16
Variante von
Alte Version von
Tags
enthält Pilze, Vegetarisch
5.25 kg Langkornreis
1.75 kg Zwiebeln
1.23 kg Rüebli
In feine Streifen schneiden
1.23 kg Lauch
In feine Streifen schneiden
1.23 kg Sellerie
In feine Streifen schneiden
490 g Erdnüsse (gesalzen)
17.5 Stück Knoblauchzehen
in Scheibchen schneiden Oel erhitzen und alles zugeben
7.0 dl Sambal Oelek
5.25 dl Sojasauce
1.05 dl Sambal Oelek
zu Sojasauce dazugeben. Reis und Sojasauce zum Gemüse dazugeben, alles kurz rührbraten