Salatsauce für ganz Woche für 200 Personen

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2 Liter Balsamico-Essig

rot

2 Liter Essig

Kressi

2 Liter Balsamico-Essig

weiss

200 g Senf

200 g Mayonnaise

200 g Honig

6.0 Liter Olivenöl

6.0 Liter Öl

Rapsöl

400 g Nüsse gehackt

Nüsse und Kernen

20 Prise Salz

0.2 g Pfeffer