Spätzli Deluxe für 14 Personen
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Datum
04.05.18
Quelle
Emmer Knilchen
Gewürze
Pfeffer, Salz, Paprika
140 g Zwiebeln
In grosser Pfanne andünsten
210 g Rüebli
Würfeln, beifügen
210 g Broccoli
Schneiden, in Kochendes Wasser geben
140 g Lauch
1.82 kg Knöpfli
Zusammen mit allem Gemüse in ausgebutterte Gratinformen geben
280 g Reibkäse
Darüber streuen
2.8 dl Halbrahm
Darüber giessen und ab in den Ofen
140 g Speckwürfeli