Zigerbrüüt für 26 Personen
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Kategorie
Datum
30.09.14
Gewürze
Paprika, Petersilie
2.6 Stück Schabzigerstöckli (200g)
fein raffeln
650 g Butter
weiche Butter & Ziger gut vermischen
26 Stück Toastbrot
Zigerbutter auf die Toastbrote streichen, einmal oder zweimal diagonal halbieren (sodass man kleine Dreiecke hat)
52 g Schnittlauch
fein schneiden
5.2 Stück Pfirsichhälften
in feine Schnitze schneiden
2.6 Bund Petersilie, frische
einzelne "Blümchen" abschneiden Zigerbrüüt mit Petersilie-Blümchen, Schnittlauch, Pfirsichschnitzen oder Paprika verzieren