Rezepte

Optionen:
Sortierung:
Autor
Raymond Wiedmer
Kategorie
Sauce
Datum
03.03.24
Variante von
Fertig Pesto ( Raymond Wiedmer )
Verwendung
23 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
500.0 g Pesto
Autor
Raymond Wiedmer
Kategorie
Sauce
Datum
23.06.19
Variante von
Fertig Pesto ( Nouri Zeroual )
Alte Version von
Fertig Pesto ( Raymond Wiedmer )
Varianten
Verwendung
21 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
500.0 g Pesto
1.75 kg Spaghetti
Autor
yvonne
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
24.06.14
Varianten
Verwendung
17 Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer, Ital. Kräutermischung, Salz
Rezept
zusammen mit Saucen: ca. 500g / Portion
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.5 kg Nudeln
(Penne)
3.0 Stück Knoblauchzehen
Tomatensauce für 150 Portionen: Knoblauch pressen und in der Bratbutter glasig dünsten
10.0 g Bratbutter
1.0 kg Tomaten
(Pelati) dazugeben
0.66666 Stück Lorbeerblatt
0.2 Liter Olivenöl
dazugeben, abschmecken
1.2 kg Pesto
Pesto: stellt Renate für uns her
Autor
Martin Lustenberger
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
02.07.15
Variante von
Spagetti Napoli (und Pesto) ( yvonne )
Verwendung
16 Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer, Ital. Kräutermischung, Salz
Rezept
zusammen mit Saucen: ca. 500g / Portion
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
3.0 Stück Knoblauchzehen
Knoblauch pressen und in der Bratbutter glasig dünsten
10.0 g Bratbutter
1.0 kg gehackte Tomaten
dazugeben
0.66666 Stück Lorbeerblatt
1.0 Liter Wasser
0.2 Liter Olivenöl
dazugeben, abschmecken
200.0 g Pesto
Pesto: stellt Renate für uns her
Autor
Ruth Hintermeister
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
19.02.13
Varianten
Verwendung
16 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
2.0 kg Tortelini
je 1/2 Tortelini und Ravioli, Spinat, Ricotta, Fleisch
50.0 g Pesto
rot, mit der Hälfte Rama vermischen und erwärmen
50.0 g Pesto
grün, mit der Hälfte Rama vermischen und erwärmen
5.0 dl Halbrahm
kann mit Rama zum Kochen ersetzt werden
150.0 g Parmesan
gerieben
Autor
Max Meier
Kategorie
Salat / Teigwaren
Datum
04.06.13
Varianten
Verwendung
10 Menupläne anzeigen
Tags
günstig, Einfach
Gewürze
Pfeffer, Salz
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
100.0 ml Essig
Weissweinessig
2.5 dl Bouillon (flüssig)
Gemüsebouillon
100.0 g Pesto
8.0 g Paprika
50.0 g Schalotte
2.5 Stück Knoblauchzehen
100.0 g Essiggurken
Würfeln und unter die Hörnli mischen
500.0 g Hörnli
noch besser Kravättli oder Müscheli Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen, mit der Sauce mischen.
Autor
Dominik Renggli
Kategorie
Hauptgericht
Datum
30.11.14
Verwendung
9 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz
Rezept
Vegetarischer Teil. Für Fleischsauce "Spaghettiplausch-Fleisch"
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1300.0 g Spaghetti
In kochendem Salzwasser al dente kochen.
200.0 g Pesto
350.0 g Zwiebel
In Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl dünsten.
15.0 g Ingwer
Raspeln und zusammen mit Zwiebeln andünsten.
1000.0 g geschälte Tomaten
Zu den Zwiebeln und Ingwer geben.
100.0 g Tomatenpuree
Zugeben. Aufkochen und kurz köcheln lassen. Fertig.
Autor
Thomas Andermatt
Kategorie
Sauce
Datum
04.10.20
Variante von
Fertig Pesto Rigi ( Thomas Andermatt )
Verwendung
8 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
150.0 g Pesto
nur 3 Personen nehmen Pesto 500 gr / 3.33333 = 150 gr
1.0 dl Vollrahm
Pesto in Pfanne geben und mit Vollrahm mischen.
Beschreibung
vegetarische Sauce zu Spaghetti
Autor
KücheAubila
Kategorie
Sauce
Datum
19.03.23
Variante von
5P mit Spaghetti ( KücheAubila )
Verwendung
8 Menupläne anzeigen
Rezept
die 5 P's sind: Panna (Rahm), Pomodoro (Tomate), Parmesan, Prezzemolo (Peterli) und Pepe (Pfeffer)
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 kg Tomatenpuree
In Pfanne geben
1.2 Liter Rahm
zusammen mit dem Tomatenpüree erhitzen
400.0 g Parmesan
gerieben beigeben bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat.
20.0 g Peterli
Gehackt beigeben
5.0 g Pfeffer
Nach belieben mit Pfaffer, Salz und Muskatnuss würzen.
1.2 kg Spaghetti
100.0 g Pesto
1 Glas für vegan und Laktose
Autor
Gaht FB Nüt aah Vodr Pfadi
Kategorie
Hauptgericht
Datum
18.07.17
Variante von
Tomatenspaghetti ( auffahrtwilli )
Verwendung
7 Menupläne anzeigen
Tags
Vegetarisch, schnell, Einfach
Gewürze
Pfeffer, Salz
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.25 kg Spaghetti
500.0 g Pesto
Aufwärmen
400.0 g Reibkäse
Beschreibung
al dente kochen Fleisch anbraten, alle Saucen zubereiten ausser Pesto
Autor
gelöschter Benutzer
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
25.04.18
Quelle
Spaghetti Betty Bossi: https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowRezept/BB_VEGI130401_0160A-40-de?title=Spaghetti-Carbonara&list=c%3D%26f%3D-Spaghetti
Varianten
Verwendung
6 Menupläne anzeigen
Tags
Fleischgericht, Vegetarisch, Laktosefrei, schnell
Gewürze
Basilikum, Petersilie, Oregano, Pfeffer, Salz
Ausrüstung
Abwaschmittel, Geschirrtücher, Abwaschbürste, Putzlappen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
875.0 g Spaghetti
1.5 kg Tomatensauce Napoli
ca. 3 Dosen
1.0 g Pesto
1 Stück
500.0 g Hackfleisch
2.0 g Parmesan
2 Pack
1.5 kg Tomatensauce Napoli
nicht für Bolognese
10.0 g Butter
Ankä drundermische nach Bedarf und Haft between einzelne Spaghettinis
1.0 Liter Olivenöl
gehört zu Küchenausrüstung
2.0 g Eisbergsalat
2 Kugeln
1.0 Liter Salatsauce
diverse Salatsaucen
1.0 g Mais
1 Dose
Autor
Eliane Gerber
Kategorie
Sauce
Datum
23.04.19
Verwendung
6 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
500.0 g Pesto
Autor
Prusik
Kategorie
Hauptgericht
Datum
27.06.20
Quelle
fooby -> Cinque Pi fooby -> Landjäger Sugo
Varianten
Verwendung
5 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 kg Spaghetti
400.0 g Pesto
Pesto direkt als Sauce
1.2 kg Tomatensauce Napoli
fertige Tomatensauce
7.5 dl Halbrahm
Cinque Pi
115.0 g Tomatenpuree
2.5 Stück Knoblauchzehen
1.25 TL Salz
4.0 g Pfeffer
125.0 g Parmesan
40.0 g Petersilie, frische
625.0 g Cherry-Tomaten
750.0 g Hackfleisch
Landjäger-Sugo
625.0 g Rüebli
1.0 kg gehackte Tomaten
5.0 Stück Landjäger
20.0 g Fleischboullion
Autor
Thomas Andermatt
Kategorie
Sauce
Datum
23.08.20
Variante von
Fertig Pesto ( Nouri Zeroual )
Alte Version von
Fertig Pesto Rigi (2023) ( Thomas Andermatt )
Varianten
Verwendung
4 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
125.0 g Pesto
nur 2.5 Personen nehmen Pesto 500/4=125 gr
Beschreibung
Spaghetti: Al dente kochen und dann mit Olivenöl einmassieren und später im Steamer aufwärmen. Bene. Bolo: Hackfleisch mit Zwiebeln in Pfanne anbraten. Ablöschen mit Rotwein und Bouillon. Tomaten, Zucchetti, Karotten etc. hinzufügen und alles einkochen lassen. Würzen. Am Ende noch Peterli unterziehen. Pesto grün: Fertiges kaufen! Evt noch rotes Pesto. Cinque Pi: Rahm aufkochen 5min und dann restliche Zutaten hinzufügen. Am Ende noch Parmesan unterziehen. Evt. vorher noch nachwürzen. Gorgi-Sauce: Weisswein aufkochen und dann Käse reinraffeln. Hitze zurück und dann noch Rahm und Sauerrahm hinzufügen. Würzen. Decko: Baumnüsse zerhacken.
Autor
Tobi Eggi
Kategorie
Hauptgericht
Datum
25.01.16
Quelle
http://www.saison.ch/de/rezepte/pasta-sauce-cinque-p-funf-p/detail/
Verwendung
4 Menupläne anzeigen
Gewürze
Thymian, Pfeffer, Streuwürze, Paprika, Salz
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1200.0 g Spaghetti
2.0 cl Olivenöl
300.0 g Hackfleisch
4.0 Stück Tomaten
500.0 g gehackte Tomaten
1.0 Stück Zwiebeln
1.0 Stück Knoblauchzehen
10.0 g Basilikum
20.0 g Bouillion
50.0 g Tomatenpuree
150.0 g Rüebli
1.0 Stück Zucchetti
200.0 g Pesto
Grün und Rot
3.75 dl Halbrahm
40.0 g Tomatenpuree
60.0 g Parmesan
0.5 Bund Peterli
1.0 dl Rotwein
100.0 g Parmesan
1.0 dl Weisswein
100.0 g Reibkäse
Gorgonzola
1.0 dl Sauerrahm
1.0 dl Halbrahm
30.0 g Baumnüsse
Autor
Yael G
Kategorie
Backwaren
Datum
03.02.19
Variante von
Blätterteiggebäck ( salida )
Varianten
Verwendung
4 Menupläne anzeigen
Gewürze
Kümel, Sesam, Curry scharf, Paprika, Salz
Ausrüstung
Wallholz, Backtrennpapier, Backblech
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
500.0 g Blätterteig
2-3cm dick auswallen, beliebige Formen schneiden oder ausstechen, auf vorbereitetes Blech legen
2.0 Stück Eier
verklopfen, Blätterteigstücken bestreichen, Gewürze oder Reibkäse über Stücke streuen, 8-10min bei 220° backen
100.0 g Pesto
20.0 g Rohschinken
Autor
Küsche Ch Aa Ju
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
15.06.16
Variante von
Tortellini mit Pestosauce ( Ruth Hintermeister )
Verwendung
4 Menupläne anzeigen
Gewürze
Petersilie, Pfeffer, Salz
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.5 kg Tortelini
1.0 g Pepperonchini
50.0 g Pesto
rot, mit der Hälfte Rama vermischen und erwärmen
50.0 g Pesto
grün, mit der Hälfte Rama vermischen und erwärmen
5.0 dl Halbrahm
kann mit Rama zum Kochen ersetzt werden
150.0 g Parmesan
gerieben
Beschreibung
Pesto ist für Vegivariante
Autor
Avani Flück
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
27.09.13
Quelle
Livia, Anna R., Joëlle, Sarah, Mariana, (Noemi)
Verwendung
4 Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer, Salz
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.2 kg Spaghetti
6.0 dl Halbrahm
150.0 g Parmesan
5.0 Stück Eier
260.0 g Schinkentranchen
3.0 Stück Knoblauchzehen
100.0 g Pesto
Autor
Mathis Grether
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
25.08.20
Varianten
Verwendung
4 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 kg Spaghetti
0.7 kg Frische Champignons
1.0 Liter Rahm
0.1 kg Zwiebel
2.0 kg Tomatensauce Napoli
0.2 kg Rüebli
0.2 kg Sellerie
0.1 kg Tomatenmark
100.0 g Pesto