Rezepte

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In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.25 Liter Milch
10.0 Portion Shokoladencreme Beutel
unbedingt zum kalt anrühren!!! Beutelinhalt in Milch einrühren. 10 Minuten ziehen lassen. Nochmals gut durchrühren in Dessertschalen verteilen.
25.0 cl Schlagrahm (Dose)
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.25 Liter Milch
187.5 g Vanillecreme (fertig)
Packung: 3 Beutel à 4 Portionen = 225 g, pro Beutel 5 dl Milch Zubereitung gem. Packung
2.5 dl Schlagrahm (Dose)
Beschreibung
zum kalt anrühren
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10.0 Stück Birnenhälften
in Dessertschalen legen.
1.25 Liter Milch
10.0 Portion Shokoladencreme Beutel
unbedingt zum kalt anrühren!!! Beutelinhalt in Milch einrühren. 10 Minuten ziehen lassen. Nochmals gut durchrühren in Dessertschalen verteilen.
2.5 dl Vollrahm
unter die Creme ziehen
1.0 dl Schlagrahm (Dose)
Garnitur mit Halbrahm aus der Sprühdose
Kategorie
Datum
13.09.17
Ausrüstung
Alufolie, Abwaschbürste, Küchenschnur
Rezept
- Abwaschschwamm
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100.0 g Zucker
20.0 Teebeutel Teebeutel
1.0 Liter Zitronensirup
0.25 Liter Schlagrahm (Dose)
1.0 Stück Abfallsäcke 35 Lt
1.0 Stück Haushaltpapier
4.0 Stück WC Papier
1.0 g Senf
1.0 g Ketchup
1.0 Tube(265g) Mayonnaise
0.1 Liter Abwaschmittel
0.3 kg Rüebli
2.0 Stück Marzipanrüebli
Kategorie
Datum
13.01.19
Ausrüstung
Backtrennpapier, Küchenschnur, Kapselkaffeemaschine
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150.0 g Zucker
25.0 Teebeutel Teebeutel
20.0 Liter Zitronensirup
0.7 Liter Schlagrahm (Dose)
2.0 Stück Abfallsäcke 35 Lt
100.0 g Senf
100.0 g Ketchup
100.0 g Mayonnaise
5.0 Stück Marzipanrüebli
0.5 kg Pommes Chips
1.0 kg Äpfel
4.0 Stück Bananen (Stk)
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1.0 Liter Milch
150.0 g Vanillecreme (fertig)
mit Milch anrühren
1.0 Liter Milch
8.0 Portion Shokoladencreme Beutel
25.0 cl Schlagrahm (Dose)
0.15 kg Meringue
Kategorie
Datum
19.09.11
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500.0 g Meringue
1 Stück
750.0 g Glacé (Vanille)
1 Kugel
5.0 dl Schlagrahm (Dose)
Beschreibung
zum kalt anrühren
Kategorie
Datum
31.05.14
Rezept
anstelle von Vanillepulver, Beutel mit Caramelpulver verwenden
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1.25 Liter Milch
187.5 g Vanillecreme (fertig)
Packung: 3 Beutel à 4 Portionen = 225 g, pro Beutel 5 dl Milch Zubereitung gem. Packung
2.5 dl Schlagrahm (Dose)
Rezept
Pfirsichhälften aus Büchse in Teller und anschliessend Vanillecreme hinzufügen Pro 10 Personen 3 Schote
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250.0 g Vanillecreme (fertig)
Pulver zum kaltanrühren 2 1/5 Beutel à 4 Portionen
1.5 Liter Milch
mit dem Vanillepulver aus dem Beutel mischen und aufschlagen
2.0 Stück Vanilleschote
Samen ausschaben und der Fertigcreme zufügen
10.0 Stück Pfirsichhälften
Abtropfen lassen und auf Teller bringen
1.0 dl Schlagrahm (Dose)
Garnitur
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1.0 Liter Milch
150.0 g Vanillecreme (fertig)
mit Milch anrühren
1.0 Liter Milch
8.0 Portion Shokoladencreme Beutel
25.0 cl Schlagrahm (Dose)
400.0 g Guetzli
in Schlagrahm stecken und geniessen.
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9.0 dl Milch
225.0 g Vanillecreme (fertig)
Schoggi Paradies Creme Dr. Oetker zum kalt anrühren 3 Beutel à 75 gr und 3 dl Milch ergeben 12 Portionen
2.5 dl Schlagrahm (Dose)
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10.0 Stück Tamtam
mit Caramesauce
50.0 cl Schlagrahm (Dose)
Beschreibung
ca. 150 Gramm Fleisch pro Person
Kategorie
Datum
06.02.20
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15.0 Stück Schweineschnitzel
halbieren
2.0 cl Zitronensaft
Fleisch damit beträufeln, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
45.0 g Mehl
Fleisch darin wenden
6.0 cl Öl
Schnitzel kurz anbraten, in Backofen-form geben
100.0 g Pilze
rüsten und andünsten
20.0 g Fleischboullion
Rindsbouillon
5.0 dl Wasser
ablöschen, Fonds auflösen
2.0 dl Vollrahm
zugeben evt. nachwürzen, zum Fleisch geben, im Backofen bei ca. 100 Grad ziehen lassen.
800.0 g Nudeln
6.0 Liter Wasser
Nudeln im Salzwasser kochen
2.0 kg Eichblattsalat
Nicht Kilo sondern Stück
10.0 Stück Pfirsichhälften
Mit tupf Rahm // grosse Büchse CC reicht für ca. 25 Personen
1.0 Liter Schlagrahm (Dose)
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10.0 g Guetzli
Madeleines oder sonstige Küechli
7.0 dl Schlagrahm (Dose)
1 Dose reicht für ca 20 sprutz Rahm
Beschreibung
zum kalt anrühren
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1.25 Liter Milch
10.0 Portion Shokoladencreme Beutel
unbedingt zum kalt anrühren!!! Beutelinhalt in Milch einrühren. 10 Minuten ziehen lassen. Nochmals gut durchrühren in Dessertschalen verteilen.
3.5 dl Vollrahm
schlagen und Dessert damit garnieren.
25.0 cl Schlagrahm (Dose)
400.0 g Guetzli
in Schlagrahm stecken und geniessen.
Beschreibung
Schoggimousse ohne Eier und einfach zuzubereiten.
Rezept
Es können verschiedene Schokoladensorten verwendet werden.
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400.0 g Schokolade
dünnwandige Schüssel in heisses Wasser stellen, Schokolade zerkleinern, wenig Rahm daruntermischen, schmelzen.
5.0 dl Rahm
Rahm schlagen, geschmolzene Schokolade unter den Schlagrahm ziehen, gut mischen, 2h kühl stellen
2.0 Liter Schlagrahm (Dose)
Stück
3.0 Stück Birnenhälften
Büchsen
Kategorie
Datum
03.07.16
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9.0 dl Milch
205.0 g Vanillecreme (fertig)
Caramel Paradies Creme Dr. Oetker zum kalt anrühren 3 Beutel à 65 gr und 3 dl Milch ergeben 12 Portionen
2.5 dl Schlagrahm (Dose)
Rezept
VEGIS: SOSSE OHNE POULET
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75.0 g Butter
schmelzen
1.0 kg Pouletgeschnetzeltes
kurz anbraten
150.0 g Zwiebel
schneiden, zugeben
50.0 g Muskatnuss
50.0 g Pfeffer
100.0 g Curry
50.0 g Mehl
auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren dünsten
10.0 g Bouillion
1.5 Liter Wasser
ablöschen und unter ständigem Rühren aufkochen. Mit Salz und Pfeffer und ein wenig Muskat abschmecken.
0.5 Liter Rahm
20.0 g Salz
800.0 g Langkornreis
1.0 Stück Pfirsichhälften
0.5 Liter Schlagrahm (Dose)
Beschreibung
Alle Zutaten (bis auf die geschlagene Sahne) mit dem Handrührgerät vermischen. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben und ab in den Kühlschrank. Dort 1-2 Stunden kalt stellen, bis die Gelatine die Masse gefestigt hat.
Kategorie
Datum
03.09.13
Quelle
http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=286191107225288
Tags
Einfach
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7.5 dl Sauerrahm
7.5 dl Halbrahm
oder auch Vollrahm. je nach wunsch
5.0 Stück Zitronen
400.0 g Zucker
25.0 g Gelatine
2 1/2 tütchen. Kann auch in vegetarischer Variante mit Agar agar zubereitet werden.
5.0 dl Schlagrahm (Dose)
aus dose oder mit Sahne frisch zubereiten.
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9.0 dl Milch
210.0 g Vanillecreme (fertig)
Stracciatella Creme Dr. Oetker zum kalt anrühren 3 Beutel à 70 gr und 3 dl Milch ergeben 12 Portionen
2.5 dl Vollrahm
schlagen und Dessert damit garnieren.
2.5 dl Schlagrahm (Dose)