Zwetschgenkuchen für 10 Personen

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500 g Kuchenteig

Auswallen, auf Blech legen und mit Gabel Löcher stechen

1.5 kg Zwetschgen

Schnitze schneiden und auf dem Teig verteilen

3.0 dl Milch

3.0 Stück Eier

3.0 EL Mehl

* 5 Prise Salz

alles zusammen verquirlen. Den fertigen Guss über den Kuchen giessen. In der untere Ofenhälfte bei 220° 25-30 min backen.

15 g Zucker

nach dem Backen darüber streuen