Mississippi Cake für 10 Personen

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5 cl Wasser

2.0 g Instantkaffee

2 EL Nescafépulver im warmen Wasser auflösen.

175 g Butter

weich

1.0 dl Vollrahm

4.0 Stück Eier

verklopft

275 g Zucker

* 4 g Vanillezucker (8g)

1.0 g Salz

1 Prise

50 g Kakaopulver

50 g Schokoladenpulver

250 g Weissmehl

2.0 g Backpulver

2 Teelöffel Alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben, dann mit dem Mixer so lange rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

1.0 g Schokolade