Spaghetti_Bolognese, Napoli, Pesto_mit SALAT für 10 Personen

Aktualisieren Abbrechen

Entwurf gelöscht

• Drucken/PDF

1.2 kg Spaghetti

50 g Hackfleisch

Achtung Vegi

200 g Rüebli

250 g Sellerie

200 g Zwiebeln

4.0 Stück Knoblauchzehen

50 g Basilikum

50 g Peterli

50 g Oregano

schneiden, zugeben Auf kleiner Stufe dünsten

1.0 kg gehackte Tomaten

nach einiger Zeit ebenfalls zugeben

25 g Mehl

250 g Tomatenpuree

beifügen und mischen

1.2 Liter Bouillon (flüssig)

30 g Bouillion

1.5 Liter Wasser

ablöschen mit Pfeffer, Paprika und Lorbeerblätter würzen Kochzeit 1-1.5h

2.5 g Kopfsalat

3.0 dl Salatsauce

Selbergemacht

4.0 Liter Tee