Spätzli Deluxe für 10 Personen
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Datum
04.05.18
Quelle
Emmer Knilchen
Gewürze
Pfeffer, Salz, Paprika
100 g Zwiebeln
In grosser Pfanne andünsten
150 g Rüebli
Würfeln, beifügen
150 g Broccoli
Schneiden, in Kochendes Wasser geben
100 g Lauch
1.3 kg Knöpfli
Zusammen mit allem Gemüse in ausgebutterte Gratinformen geben
200 g Reibkäse
Darüber streuen
2.0 dl Halbrahm
Darüber giessen und ab in den Ofen
100 g Speckwürfeli