Bohnensalat mit Ei und Kürbiskernen für 10 Personen

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1.0 kg Bohnen

15 min im Salzwasser Kochen.

8.0 Stück Eier

Kochen, schälen, scheibeln

30 g Kürbiskerne

5 cl Balsamico-Essig

250 g Endiviensalat

Gemischter Salat. Alles mischen und würzen.