Salatsauce evt. in grösseren Mengen für mehrere Mahlzeiten zubereitn und in Petflaschen abfüllen.
70
g
Senf
(10 TL pro 10 Personen)
1.0
dl
Essig
Senf und ROTWEINEssig vermischen. ÖL unter Rühren dazugeben. Mit wenig Bouillon bis zur gewünschten Konsistenz bringen. Zwiebeln ganz klein schneiden und beigeben. Kräuter dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. M