Hamburger NS für 10 Personen

aus Hauptgericht von Ninasch ( Nina Schmitter ) @ 29.11.18 11:00
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  1. Ist Variante von Hamburger
  2. Zusatzinfo Für Vegetarier verwendet man ein fleischloses Plätzli.(Gornatur) Toastkäse auf die warmen Hamburger legen-->Cheeseburger. Besser als Big Tasty ;-)
  1. Zutaten
  2. 1.2 kg Hackfleisch
  3. 3.0 Stück Eier
  4. 20 g Salz Hackfleisch, Eier, Salz, Paprika und ein wenig Pfeffer in eine Schüssel geben.
  5. 1.0 Bund Peterli Peterli mit Schere klein schneiden. gut durchmischen und mit sauberen Händen kneten.
  6. 4 cl Öl Hackfleischmasse zu Hamburger formen und in grosser Bratpfanne auf jeder Seite 4 bis 6 Minuten knusprig braun braten.
  7. 100 g Tomaten in Scheiben schneiden
  8. 1.11 Stück Zwiebeln in Ringe schneiden
  9. 100 g Gurken in Scheiben schneiden
  10. 100 g Essiggurken längs schneiden
  11. 1.0 Stück Salat waschen
  12. 10 Stück Hamburger-Brötli mit Ketchup oder Senf bestreichen, mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Gurken belegen.
  13. 1.0 kg Brot
  14. 150 g Ketchup
  15. 150 g Senf
  16. 100 g Mayonnaise

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