Pfandkuchen für 10 Personen

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Entwurf

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800 g Mehl

5.0 g Salz

1.6 Liter Milch

zusammenmischen und zu einem knollenfreien Teig verrühren

10 Stück Eier

3.0 dl Öl

beifügen und verrühren

1.0 dl Öl

Öl in kleinen Portionen in der Pfanne erhitzen und jeweils so viel Teig in die Pfanne geben, bis der Boden bedeckt ist. Pfadnkuchen so einzeln backen.

5.0 dl Ahornsirup