Orangentiramisu (ohne Eier) für 10 Personen
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1.0 dl Orangensaft
300 g Mascarpone
300 g Rahmquark
100 g Zucker
zusammen schaumig schlagen
3.0 dl Vollrahm
steifschlagen und unter die Masse rühren
1.2 kg Orangen
schinten und filetieren
20 Stück Löffelbisquits (100g)
In Desertschale legen und mit Orangensaft tränken. Die Hälfte der Masse darauf verteilen, nochmals Löffelbisquits und dann der Rest der Masse. 2 Stunden kühl stellen.
50 g Schokoladenpulver
vor den Servieren darüberstreuen