Erdbeer-Götterspeise für 10 Personen
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Kategorie
Datum
06.06.11
Verwendung
Rezept
Einfüllen: Brotscheiben abwechslungsweise mit Erdbeeren und Creme in die Schüssel füllen, mit Creme abschliessen. Zugedeckt mindestens 3 Std. kühl stellen.
400 g Brot
in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, toasten oder im Backofen rösten.
120 g Erdbeerkonfitüre
Brotscheiben bestreichen und beiseite legen.
1.0 kg Erdbeeren
in Scheibchen schneiden.
30 g Zucker
2.86 cl Zitronensaft
Zucker, Zitronensaft und ein wenig Pfeffer aus der Mühle mit den Erdbeeren mischen. Zugedeckt 30 Min. ziehen lassen
360 g Zitronenjoghurt
720 g Vanillejoghurt
500 g Halbfettquark
1.0 Stück Zitronen
Abgeriebene Schale und Saft. Zitronenjoghurt, Vanillejoghurt, Halbfettquark und Zitronen mischen