Nektarinen-Biskuit für 10 Personen

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1.0 kg Nektarinen

halbieren, Steine entfernen und die Früchte in Schnite schneidn

3.0 Stück Eier

100 g Puderzucker

mit Zucker 4-5 Minuten schaumig rühren

120 g Weissmehl

5.0 g Backpulver

50 g Nüsse gemahlen

gehackte Pistazien alles unter den Teig heben

3.0 Stück Eier