verklopfen, wenig davon zum bestreichen zur Seite stellen
5.0
g
Salz
8.0
g
Mandeln
[eigentlich Bittermandelaroma] [pro 10 P 8 Tropfen]
Alles rühren bis die Masse hell ist
550
g
Mehl
200
g
Mandelspliter
[eigentlich Mandelblättchen]
15
g
Backpulver
Mehl, Mandelblättchen und Backpulver beigeben, alles mit einer Kelle zusammenfügen
!nicht kneten!
Kurze Zeit kühl stellen
200
g
Mandeln
Walnussgrosse Kugeln formen, eine Mandel in die mitte drücken, mit dem verquirlten Ei bestreichen, kurze Zeit kühl stellen.
Ca. 15 Minuten backen in der mItte des vorgeheizten Ofens bei 180 Grad