Chili Con Carne für 10 Personen

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3.0 g Zwiebel

3 Zwiebeln klein hacken und in einer heissen Pfanne in Öl anschwitzen

1.5 kg Hackfleisch

Hackfleisch hinzugeben und ordentlich anbraten

5.0 Stück Knoblauchzehen

Knoblauchzehen klein schneiden und hinzufügen

750 g gehackte Tomaten

Tomaten inklusive Saft dazugeben, würzen.

5.0 g Chilischoten

Die 5 Chilischoten klein schneiden, hinzugeben und das Ganze etwa 20 Min bei mittlerer Hitze köcheln lassen

4.0 g Paprika

2 rote und 2 Gelbe Paprikaschoten klein schneiden und hinzufügen

1.0 g Schwarze Schokolade

Schokolade zerkleinern und hinzufügen

1.25 kg rote Bohnen

Abtropfen lassen und die Bohnen hinzufügen

625 g Mais

Ebenfalls hinzufügen und noch weitere 10 Min köcheln lassen, ggf. nachwürzen

4.0 Stück Baguette