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Sauce Bolognese einfach
für
10 Personen
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Autor
Michèle Fischer
Kategorie
Sauce
Datum
16.08.14
Varianten
Sauce Bolognese einfach (Ski) ( murmillo )
Verwendung
1
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Gewürze
Salz
8.0 Stück Knoblauchzehen
5.0 Stück Zwiebeln
Knoblauch und Zwiebeln fein hacken
1.25 kg Hackfleisch
mit Knobli und Zwiebeln anbraten
2.5 dl Rotwein
ablöschen
850 g gehackte Tomaten
1 grosse Büchse, beigeben
100 g Tomatenpuree
4.0 g Basilikum
getrocknet, 1 EL
3.0 Stück Bouillonwürfel
Pastorama, alle Zutaten unterrühren, 20 min köcheln lassen
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