*Fruchtwähe mit Kuchenteig für 10 Personen

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750 g Weissmehl

3.0 TL Salz

360 g Butter

3.0 dl Wasser

100 g Paniermehl

evt.

1.0 kg Äpfel

1.0 kg Zwetschgen

6.0 Stück Eier

4.5 dl Milch

4.5 dl Vollrahm

120 g Zucker

evt. vor Backen noch etwas direkt über die Früchte streuen.

250 g Rahmquark

evt.

3.0 Stück Vanillezucker (8g)

oder Vanilleextrakt