Zigerbrüüt für 10 Personen
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Kategorie
Datum
30.09.14
Gewürze
Petersilie, Paprika
1.0 Stück Schabzigerstöckli (200g)
fein raffeln
250 g Butter
weiche Butter & Ziger gut vermischen
10 Stück Toastbrot
Zigerbutter auf die Toastbrote streichen, einmal oder zweimal diagonal halbieren (sodass man kleine Dreiecke hat)
20 g Schnittlauch
fein schneiden
2.0 Stück Pfirsichhälften
in feine Schnitze schneiden
1.0 Bund Petersilie, frische
einzelne "Blümchen" abschneiden Zigerbrüüt mit Petersilie-Blümchen, Schnittlauch, Pfirsichschnitzen oder Paprika verzieren