1. 2.5 Öl in die Pfanne geben
2. 2.5 Zwiebel, 5 Konoblauchzehen und Gewürz fein schneiden, beifügen
3. Tomaten beifügen
4. 1.25 KL Salz, Pfeffer, Paprika , 3 Prise Zucker
würzen, zudecken
5. auf Grosser Stufe erwärmen bis es zischt --> sofort auf kleine Stufe zurückschalten, dämpfen --> 30-40 min.
6.5 EL Tomatenpüree in den letzten 20 min. mitdämpfen.