Waffeln mit Glace für 10 Personen
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Rezept
Kann auch im Waffeleisen gemacht werden.
300 kg Mehl
100 g Zucker
3.5 Stück Vanillezucker (8g)
10 g Backpulver
* 1.5 g Salz
4.0 Stück Eier
3.75 dl Vollrahm
60 g Butter
Butter schmelzen und abkühlen lassen. Mehl und alle restlichen Zutaten in einer Schüssel gut verrühren. Teig gleichmässig in die Formen verteilen. Backen: ca. 15 Min. auf der untersten Rille des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen.
2.0 kg Glacé (Vanille)