Bratwurst mit Zwiebelsauce für 10 Personen
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Kategorie
Datum
25.03.16
Gewürze
Muskatnuss
250 g Zwiebeln
Zwiebeln in Scheiben schneiden oder hacken und in Öl anbraten
1.2 kg Bratwurst (Kalb)
8.0 dl Weisswein
abschrecken
100 g Bratensauce
mit Wasser auflösen und hinzugeben
8.0 Stück Bouillonwürfel
würzen
10 Portion Stocki
360g
1.2 Liter Milch
750 g Erbsli und Rüebli