Fajitas - Festival für 10 Personen

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Entwurf

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30 g Tortillas (Fladenbrot)

Nach Gebrauchsanweisung wärmen

25 Stück Fajita's

Nach Anweisung aufwärmen

2.5 Stück Pepperoni

In feine Streifen schneiden oder mit Sparschäler hobeln.

1.1 kg Hackfleisch

Hackfleisch in wenig Oel anbraten, würzen, warm stellen

4.0 Stück Pepperoni

Peperoni, rot, grün und gelb in feine Streifen schneiden (evt. mit Sparschäler)

300 g rote Bohnen

evt. erwärmen

300 g Mais

Mais, evt. wärmen

100 g Frische Champignons

In feine Streifen schneiden.

2.0 Stück Zwiebeln

feine Ringe schneiden

3.0 Stück Tomaten

In kleine Würfel schneiden

5.0 Stück Rüebli

feine streifen schneiden und kurz sautieren

400 g Ananas

in feine Würfel schneiden

40 Liter Sauerrahm

Sauerrahm evt. mit Kräuter

250 g Reibkäse

400 g Eisbergsalat

In feine Streifen geschnitten.