Rahm-Schinken Sauce für 10 Personen
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2.0 Stück Zwiebeln
mit Öl dünsten
500 g Schinken
Würfel, beigen, kurz anbraten
1.0 Liter Halbrahm
beigeben, aufkochen
250 g Greyerzer
gerieben, beigeben, würzen