Fotzelschnitten für 10 Personen
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1.3 kg Brot
altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden
5 dl Milch
einweichen
10 Stück Eier
Ei zerquirlen und Brot darin wenden. --> bizeli Salz dazugeben
1.0 dl Öl
erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten.
400 g Zucker
zum bestreuen
30 g Zimt
zum bestreuen
500 g Apfelmus
dazu Apfelmus aus der Dose oder selbstgemachtes Apfelmus servieren.