Soupe au Chalet für 10 Personen

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2.0 kg Kartoffeln

3.0 Stück Zwiebeln

1.0 kg Spinat

1.5 Liter Milch

3.0 Liter Wasser

300 g Hörnli

4.5 dl Doppelrahm (Crème double)

450 g Reibkäse