Tomatenrisotto Hälfte für 10 Personen

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800 g Risottoreis

30 g Bratbutter

270 g Zwiebeln

3.0 Stück Knoblauchzehen

2.4 Liter Bouillon (flüssig)

120 g Reibkäse

1.1 kg Tomaten

3.0 Stück Salat

6.0 dl Salatsauce

5.0 Stück Eier

gekocht, als Deko