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Autor
schumba
Kategorie
Hauptgericht / Reis
Datum
23.12.10
Variante von
Gemüsereis ( Chami )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
0.8 kg Ebly
kochen
200.0 g Rüebli
100.0 g Lauch
1.0 Stück Pepperoni
200.0 g Broccoli
200.0 g Zucchetti (g)
200.0 g Tomaten
Gemüse fein schneiden, in Olivenöl anbraten (der festigkeit nach, Tomaten am Schluss), würzen, Reis beigeben
Autor
Roman Gmür
Kategorie
Hauptgericht / Reis
Datum
19.03.16
Variante von
Tomatenrisotto ( bruder7 )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Gewürze
Basilikum
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 dl Öl
erhitzen
2.5 Stück Zwiebeln
sehr klein schneiden
2.5 Stück Knoblauchzehen
sehr klein schneiden
600.0 g Ebly
alles zusammen auf kleiner Stufe dünsten
30.0 g Tomatenpuree
50.0 g Tomaten (getrocknet)
mitdünsten
1.5 dl Rotwein
ablöschen
1.5 Liter Wasser
30.0 g Bouillion
Immer wieder Bouillon ergänzen (in seperater Pfanne kochen) bis Risotto gut ist.
150.0 g Parmesan
30.0 g Butter
Mit Käse und Butter verfeinern.
Autor
narnja
Kategorie
Salat / Teigwaren
Datum
13.05.18
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer, Salz
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
7.0 dl Bouillon (flüssig)
Bouillon aufkochen
500.0 g Ebly
Buchweizen Buchweizen bei kleiner Hitze ca. 15min kochen, bis gar Buchweizen abtropfen
2.0 Stück Tomaten
in kleine Würfel schneiden
50.0 g Frühlingszwiebeln
halbieren, in feine Scheiben hobeln
0.5 dl Zitronensaft
für Salatsauce
0.5 dl Olivenöl
für Salatsauce
100.0 g Nature Joghurt
für Salatsauce
50.0 g Schnittlauch
für Salatsauce
50.0 g Minze (frisch)
Fein schneiden