Lunch Mittag für 70 Personen

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10.5 kg Brot

1.05 kg Butter

700 g Essiggurken

7 kg Rüebli

Schälen (Menge sollte ca. 1.2 Rüebli pro Person entsprechen)

10.5 kg Äpfel

Menge sollte 1.2 Äpfel pro Person entsprechen

1.4 kg Emmentaler

1.75 kg Schoggistängeli

Menge sollte einem Süss-Riegel pro Person entsprechen

42 Liter Tee

105 Stück Farmerstengel

2.8 kg Salami

28 Stück Pepperoni