Oster-Brunch für 43 Personen

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4.3 kg Brot

Zopf

1.08 kg Butter

für Brotaufstrich

1.08 kg Konfitüre

für Brotaufstrich

43 Stück Eier

Dicke Eier zum "Eierdütsche" (evt. 1 Gips-Kampfei)

1.72 kg Specktranchen

1-2 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

4.3 kg Jogurt

Joghurt nach Belieben

860 g Schoggipulver (OVO)

4.3 kg Kaffee

Frischer Filterkaffee

8.6 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

860 g Aufschnitt