flüssig, zusammen mit der Milch und der aufgelösten Hefe dem Mehl/Salz-Gemisch beifügen.
Zu einem geschmeidigen Teig kneten und zugedeckt bei Raumtemperatur aufs doppelte aufgehen lassen
400
g
Schinkentranchen
gewürfelt
450
g
Mozzarella
gewürfelt
50
g
Oregano
Alles unter den Teig kneten
1.0
kg
Cherry-Tomaten
Aus dem Teig Kugel formen und jeweils zwei Hälften der Tomaten in die Kugel geben.
Auf dem Blech (Muffinformen) verteilen
Nochmals 15-20 Minuten aufgehen lassen.